İngiltere hükümetinin İngiliz single malt viskisine korumalı coğrafi işaret statüsü tanıması, Birleşik Krallık içerisinde yeni bir tartışmanın fitilini ateşledi. İskoç viskisi üreticileri, bu kararın sektörün yerleşik kurallarıyla çeliştiğini belirterek hükümet nezdinde girişimlere hazırlanıyor.
Üretim Standartlarında Görüş Ayrılığı
İskoç Viski Birliği (SWA), İngiliz viskisine tanınan bu statünün, İskoç viskisi için uygulanan katı kurallardan farklı kriterlere dayandığını vurguluyor. İskoçya'da bir viskinin 'single malt' olarak tanımlanabilmesi için tüm üretim süreçlerinin tek bir damıtımevinde gerçekleşmesi zorunluluğu bulunurken, İngiliz viskisi için belirlenen yeni kuralların bu aşamaların farklı yerlerde yapılmasına izin vermesi tepki çekiyor.
Sektör Temsilcilerinden Sert Eleştiri
SWA İcra Kurulu Başkanı Mark Kent, İngiliz viskisi için belirlenen kuralların single malt viski itibarını zedelediğini ifade etti. Kent, Galler ve Kuzey İrlanda'daki üreticilerin de bu görüşü paylaştığını belirterek, Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı ile konuyu detaylıca görüşeceklerini açıkladı.
Siyasi Gerilimlerin Gölgesinde Viski Krizi
Bu ticari anlaşmazlık, Birleşik Krallık'ın farklı bölgeleri ile Londra arasındaki siyasi gerilimlerin arttığı bir döneme denk geldi. Kısa süre önce İskoçya, Galler ve Kuzey İrlanda'nın üst düzey yöneticileri, bölgelerinin kendi kaderini tayin hakkını vurgulayan bir mutabakat metni imzalamıştı. Hükümet ise ayrılık referandumu taleplerini reddederek birliğin korunması konusundaki kararlılığını sürdürüyor.
