Dünya genelinde gıda üretimi ve dağıtımı, üzerine kurulu olduğu üç temel dayanağın her birinde ciddi sorunlarla karşı karşıya. The New York Times (NYT), küresel gıda sisteminin bu üç kritik faktöre bağımlı olduğunu ve her birinde aksaklıklar yaşandığını yazdı.
Ontario'daki Guelph Üniversitesi'nden Profesör Evan Fraser, gazeteye yaptığı açıklamada, "Şu an sahip olduğumuz sistem üç şeye bağlı: kesintisiz ticaret, ucuz enerji, istikrarlı iklim" dedi. Fraser, "Bugün bu varsayımların hiçbirinin karşılanmadığı görülüyor" diye ekledi.
Ticaret yolları ve iklim tehdidi
Tarım ürünlerinde kesintisiz ticaret, buğday gibi emtiaların taşındığı Karadeniz ve Kızıldeniz'in artık aktif çatışma bölgeleri olması nedeniyle zorlaşıyor. Öte yandan büyük bir tarım üreticisi olan Avrupa'da aşırı sıcaklar rekolteyi düşürüyor. Önemli bir buğday üreticisi Avustralya ise Hürmüz Boğazı'nın kapanması nedeniyle gübre sıkıntısı yaşıyor. Amerikalı çiftçiler de kuraklıkla mücadele ediyor ve bu durum verimi olumsuz etkiliyor.
Bu yılın mayıs ayında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, Hürmüz Boğazı'ndaki durumdan kaynaklanan sorunlar nedeniyle ciddi bir küresel gıda krizi tehdidine karşı uyarıda bulunmuştu.
