Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin kırmızı et üretiminde yerli kaynakları güçlendirmek amacıyla “Güçlü Besi Güçlü Üretim Projesi”ni başlattıklarını açıkladı. Yumaklı, “Bu projeyle her yıl ortalama 8 milyar liranın ülkemizde kalmasını, dolayısıyla üreticimizin kazanmasını sağlayacağız.” dedi.
Hayvancılık Yol Haritasında Yeni Adım
Ankara’nın Polatlı ilçesindeki bir besi çiftliğinde konuşan Bakan Yumaklı, geçen yıl açıklanan 5 yıllık Hayvancılık Yol Haritası’nın adım adım uygulandığını vurguladı.
Yumaklı, 3 yıllık destekleme modeli sayesinde damızlık materyalde önemli bir ilerleme kaydedildiğini, sütçü ırklarda dişi sperma kullanımının yüzde 25 arttığını belirtti.
“Süt üretiminde herhangi bir sıkıntı yok, hatta arzımız fazla. Amacımız sütü sütçü ırktan, eti etçi ırktan elde etmek.” dedi.
“Etçi Irklarla Daha Fazla ve Kaliteli Et Üreteceğiz”
Bakan Yumaklı, kırmızı ette temel hedefin ithalatı gündemden çıkarmak olduğunu belirterek projeyi şöyle anlattı:
“Soy kütüğüne kayıtlı olmayan yaklaşık 1 milyon dişi sütçü ırk sığırımızı, etçi ırklarla melezleyeceğiz. Böylece sütçü ırklara kıyasla daha fazla ve kaliteli et üreten hayvanlar elde edeceğiz. Bu sayede üreticimizin geliri artacak.”
2026’dan İtibaren 200 Bin Yeni Etçi Irk Hayvan
Projeye dahil olan üreticilere ek destekler sağlanacak. Etçi ırk spermasıyla doğan her buzağı için ilave destek ödemesi yapılacak.
2026’dan itibaren 200 bin yeni etçi ırk hayvanın yerli üreticiden karşılanması hedefleniyor.
Bu miktarın proje bedeli yılda yaklaşık 8 milyar lira olacak.
Projeden elde edilen erkek besilik hayvanlara destek ödemesi hayvan başına 2 bin liraya kadar çıkacak.
Yumaklı, benzer uygulamaların ABD’de de yürütüldüğünü, orada üretilen kırmızı etin yüzde 23’ünün sütçü ve etçi ırkların melezlenmesinden elde edildiğini hatırlattı.
Proje Sonbaharda Başlayacak
Bakanlık verilerine göre proje, 2025-2028 döneminde uygulanacak. Yetiştiricilerin ayrıca başvuru yapmasına gerek olmayacak, süreç Bakanlık kayıt sistemlerinden takip edilecek.
İlk yavruların Haziran 2026’da alınması,
Bu hayvanların besilik materyal olarak kullanılmasının ise aynı yıl başlaması planlanıyor.
Projeyle, 2026-2028 döneminde her yıl yaklaşık 200 bin hayvana denk gelen et üretimi sağlanacak ve ithalat ihtiyacı önemli ölçüde azalacak.
