MİGBAK Tesisi ile Yerli Üretim Atağı
Migros, Edirne Keşan’da 6,5 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirdiği Migros Bakliyat Paketleme Tesisi’nde (MİGBAK), yüzde 100 yerli bakliyatları modern teknolojilerle paketleyerek tüketicilere sunuyor. Türkiye’nin 81 ilinden 500’ü aşkın çiftçiden doğrudan bakliyat temin eden tesis, ithalatı azaltarak yerel üretimi güçlendirme hedefiyle önemli bir adım atıyor. Migros, 2026 yıl sonuna kadar tüm Migros markalı bakliyat ürünlerini tamamen yerli üretim haline getirmeyi planlıyor.
Yerel Tohum ve Üretici Desteği
Çiftçilere Sağlanan Destek
Migros, yeşil mercimekle başlayan yerli üretim atağını barbunya ile sürdürüyor. Şirket, üreticilere alım garantisi, eğitim ve finansman desteği sunarak yerel tohumların tarlaya ekilmesinden paketleme sürecine kadar olan tüm aşamaları titizlikle takip ediyor. Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur,
“Üreticilerimize kol kanat gerip, eğitim, finansman ve alım garantisi verdik. Yerli tohumun tarlaya atıldığını kendi gözümüzle gördük. Kendi elimizle paketledik. Şimdi bu ürünleri müşterilerimize gönül rahatlığıyla sunuyoruz. Tüketici Migros markalı bir ürün aldığında, menşeine bakmak durumunda kalmadan tamamen yerli üretim olduğunu bilecek.”
dedi.
Coğrafi İşaretli Ürünler ve Anadolu Lezzetleri
MİGBAK’ta, Mardin bulguru, Diyarbakır Karacadağ pirinci, Erzurum İspir fasulyesi, Ordu Akkuş fasulyesi ve Edirne İpsala baldo pirinci gibi coğrafi işaretli ürünler, Anadolu Lezzetleri markası altında tüketicilere sunuluyor. Bu sayede, yöresel üreticilerin kalkınmasına ve üretimin sürekliliğine katkı sağlanıyor. Baydur,
“Tarihsel olarak tarımın dünyaya Anadolu’nun bereketli topraklarından öğretildiğini biliyoruz. Şimdi bu toprakların kültürel ve gastronomik mirasını geleceğe taşımak bizim sorumluluğumuz.”
şeklinde konuştu.
Kalite Kontrol ve İzlenebilirlik
MİGBAK tesisinde bakliyatlar, Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuatlara uygun şekilde analiz ediliyor. Nem, rutubet oranı, yabancı madde kontrolü ve tane ağırlığı gibi parametreler incelenerek ürünler, 0,5, 1, 2,5 ve 10 kilogramlık ambalajlarla tüketicilere ulaştırılıyor. Parti bazlı izlenebilirlik sistemi sayesinde ürünler tohumdan sofraya kadar takip edilebiliyor. Paketleme sürecinde alınan şahit numuneler, raf ömrü boyunca iki yıl özel koşullarda saklanarak gerektiğinde detaylı analizler için kullanılıyor. Baydur, tesisin bu yıl iki binin üzerinde analiz yaptığını belirtti.
MİGBAK’ın Stratejik Rolü
Ekmel Baydur, MİGBAK’ın yalnızca güvenilir ürün sunmakla kalmadığını, aynı zamanda sürdürülebilir tarım ve yerli üreticinin desteklenmesi açısından stratejik bir rol üstlendiğini vurguladı.
“MİGBAK’da Anadolu’nun dört bir yanından doğrudan üreticilerden aldığımız bakliyatları modern laboratuvarlarımızda test edip, yüksek kalite standartlarıyla tüketicilerimize ulaştırıyoruz.”
diyen Baydur, tesisin Migros’un yerel üreticiyle yarattığı değerin güçlü bir örneği olduğunu ifade etti. Şirket, 71 yıllık deneyimiyle başlattığı “yerelleşme seferberliği” kapsamında, ithal bakliyat türlerini tamamen Türkiye’de ve yerli tohumlarla üretmeyi hedefliyor.
