Avrupa Birliği Ülkelerinde Zeytinyağı Fiyatları 2025’te Geriledi
Brüksel kaynaklı verilere göre, Avrupa Birliği ülkelerinde zeytinyağı fiyatları 2025 yılında dikkat çekici bir düşüş kaydetti. 2022–2024 döneminde rekor seviyelere ulaşan fiyatların, üretimin yeniden normal düzeylere dönmesiyle birlikte gerilediği bildirildi.
Eurostat verilerine göre, 2022–2024 yılları arasında tüketici bazında zeytinyağı fiyatları toplamda yaklaşık yüzde 78 artış gösterdi. Ancak 2025 yılında fiyatlar, dört yıl aradan sonra ilk kez düşüş kaydederek AB genelinde yüzde 23 oranında geriledi. Büyük üretici ülkelerde düşüş oranlarının daha yüksek olduğu belirtildi.
Üretimde Toparlanma Etkili Oldu
Önceki yıllardaki fiyat artışlarının temel nedeni, Güney Avrupa’da yaşanan aşırı sıcaklıklar ve kuraklık nedeniyle üretimdeki düşüş ve stokların azalmasıydı.
Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, AB’nin 2022/2023 sezonundaki zeytinyağı üretimi bir önceki sezona kıyasla yüzde 39 azaldı. Ancak takip eden dönemde üretim kademeli olarak toparlandı. İlk tahminler, 2024/2025 sezonunda üretimin yaklaşık 2,11 milyon tona ulaşabileceğine işaret ediyor.
Konsey yetkilileri, arz dalgalanmalarının fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtti.
Ülkelere Göre Fiyat Değişimleri
AB’nin en büyük zeytinyağı üreticisi olan İspanya (geçen sezon üretimin yüzde 65’inden fazlasını gerçekleştirdi) 2025 yılında en sert fiyat düşüşünün yaşandığı ülke oldu. İspanya’yı Yunanistan ve Portekiz izledi.
Dört büyük üretici arasında yer alan İtalya ve Fransa’da da fiyatlar gerilerken, Fransa’da düşüşün daha sınırlı kaldığı bildirildi. Buna karşılık Arnavutluk ve Romanya’da fiyat artışı kaydedildi.
Sektör temsilcileri, 2024/2025 sezonunda özellikle Güney Avrupa’daki üretim artışının fiyatlardaki gerilemede belirleyici olduğunu ifade ediyor. Uzmanlara göre, üretici ülkelerde artan arz, fiyatların daha hızlı düşmesine neden olurken, diğer ülkelerde etkiler değer zincirindeki konuma göre farklılık gösteriyor.
