Fransa'nın Aisne iline bağlı Fère-en-Tardenois kasabasında kebapçı ve fast food restoranı açılmasının yasaklanması, Adana'da büyük tepkiyle karşılandı.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Adana Şube Başkanı Biral Serttaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kasabanın Belediye Başkanı Jean-Paul Roseleux'un imzaladığı kararnameyi talihsizlik olarak nitelendirdi. Kebabın fast food ürünlerinden ayrıldığını vurgulayan Serttaş,
“Dünyadaki tüm menüleri bir araya koyun, Adana kebabını bir tarafa koyun. Vitamin ve protein değerleri açısından çok zengin, bağışıklık sistemini güçlendirici bir yemektir. Adana kebabının ve kebap çeşitlerinin de yasaklanıyor olması, bence Fransa halkı için çok büyük talihsizlik. Fast food ürünlerinde taze ürün kullanılmazken, Adana kebabında etinden salatasına kadar taze ürünler kullanılmaktadır ve bu insanların bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. İnşallah en kısa sürede bu karardan vazgeçerler. Fransa'nın soğuk günlerinde halkın kebaptan mahrum kalması üzücü oldu.”
dedi.
Kentte 25 yıldır kebapçılık yapan İsmail Çalıkıran da Fransa'nın bu karardan bir an önce vazgeçmesi gerektiğini ifade etti.
Avrupa'da restoran işletmeciliği yapan Mehmet Karaca ise yasağı yanlış bulduğunu belirterek,
“Avrupa'nın birçok şehrinde 2020'den bu yana kebap ve ızgara restoranları açıyoruz. Birçok yatırımcı arkadaşımız orada bu işleri yapıyor. Fransa, kebap ve ızgara üzerine restoran açmaya yasak getirmiş. Bu çok büyük bir darbe. Oranın halkı için de dünyanın birçok yerinden giden turistler için de bir darbe. Turistlerin yaşadığı en büyük sıkıntı, yeme içme kültürünün ve mutfağın olmaması. Bizler olmasak, kebap, ızgara olmasa, Fransa'da insanlar ne yiyecekler? Yani bence çok yanlış bir karar. Bizi de etkiledi.”
diye konuştu.
