Isparta’da ahududu hasaDı başladı
Isparta’nın Aksu ilçesinde ahududu üretim alanları genişlerken hasat çalışmaları sürüyor.
Son yıllarda özellikle genç girişimciler ve kadın üreticilerin aile işletmelerinde öne çıkan ahududu, taze tüketimin yanı sıra dondurma, pastacılık ve dondurulmuş meyve sektörlerinde de önemli bir ürün haline geldi.
Isparta’da 45 dekarlık alanda kadın ve genç çiftçiler tarafından hasadı yapılan ahududu, örtü altı yetiştiricilik yöntemiyle de üretiliyor.
Yılanlı köyünde 7 dekar alanda üretim yapan Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, daha önce bir firmada topraksız ahududu yetiştiriciliği yaptığını belirtti.
Kendi işletmesini kurmaya karar verdiğini ifade eden Öner,
"2 yıldır aktif olarak üretim yapıyoruz. 7 bin ahududu fidanımız bulunuyor. Ürünlerimiz ağırlıklı olarak iç piyasada taze tüketim için değerlendiriliyor."
dedi.
Ürünün yüksek katma değerli olduğunu vurgulayan Öner, ahududunun taze tüketimin yanı sıra dondurma, pasta ve kozmetik sektörlerinde de kullanıldığını belirtti.
