Şehirden Kırsala: 30 Kovanla Başlayan Arıcılıkta Siparişlere Yetişemiyorlar
Şehir hayatını terk ederek Çatak ilçesinin Övecik Mahallesi’ne yerleşen Aysel ve Kamil Işık çifti, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı’ndan aldıkları 30 kovanla başladıkları arıcılıkta, 3 yılda kovan sayısını 350’ye çıkararak siparişlere yetişmekte zorlanıyor.
Van’da 13 yıl gıda ticaretiyle uğraşan 35 yaşındaki Kamil Işık ve eşi Aysel Işık, 3 yıl önce kentin yoğun temposundan uzaklaşarak Çatak’a 120 kilometre mesafedeki Kato Dağı eteklerinde arıcılığa başladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün eğitimlerine katılarak sertifika alan çift, devlet desteğiyle aldıkları 30 kovanla yola çıktı. Üç yılda kovan sayısını 350’ye yükselten Işık çifti, yılda ortalama 2,5 ton organik bal üreterek kahvaltı salonlarına ve il dışından gelen siparişlere satış yapıyor. Çift, çocuklarının da desteğiyle bal hasadına devam ederken, kovan sayısını artırarak arıcılıkta daha büyük hedeflere ulaşmayı planlıyor.
Aysel Işık, AA muhabirine, devlet desteğinin önemine vurgu yaparak,
“Devletimizden güzel destek aldık. Çok memnunuz. Bu yıl 2,5 ton bal elde etmeyi düşünüyoruz. Uzun bir süre şehirde yaşadık. Ardından mahallemize döndük. Devlet desteğiyle Kato Dağı eteklerinde arıcılık yapıyoruz. Bal hasadına başladık. Emeğimizin karşılığını alıyoruz. Katkısız ve şekersiz organik bal üretiyoruz. İşimizi severek yapıyoruz. Talep çok fazla. Balımızı alanlar memnun kalıyor, herkes çok beğeniyor. Güzel dönüşler alıyoruz. Siparişlere yetişebilmek için kovan sayısını artırmayı hedefliyoruz.” dedi. Doğal üretim nedeniyle yoğun talep aldıklarını belirten Işık, “Arılar çocuklarımın da ilgisini çekiyor. Onların bu mesleği öğrenmelerini sağlamaya çalışıyoruz. Arıların bakımını birlikte yapıyoruz. Şehir hayatını bırakmanın pişmanlığını yaşamıyoruz. Buranın havası çok güzel. Doğal bir ortamda çocuklarımızı büyütüyoruz. Şehir dışından, kahvaltı salonlarından, tanıdıklarımızdan hasat başlamadan sipariş alıyoruz. Siparişlere yetişmekte zorlanıyoruz.”
diye konuştu. Kamil Işık, devlet desteğiyle arıcılığa başlamanın mutluluğunu yaşadığını ifade ederek,
“Devlet desteğiyle arıcılığa başladık. Kovan sayısını artırdık. Bal hasadı mesaimiz başladı. Siparişlerimiz var. Bu yıl yüksek bir verim almayı bekliyoruz. Doğal bir ortamda yaşamanın, üretim yapmanın, şehrin gürültüsünden kurtulmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Eşim ve çocuklarımla arıların bakımını yapıyoruz. Çocuklarımın bu mesleği öğrenmelerini istiyorum. Elde ettiğimiz gelirle geçimimizi sağlıyor, çocuklarımızı okutuyoruz. Bize bu imkanı veren devletimizden Allah razı olsun.”
dedi.
Çiftin 13 yaşındaki oğlu Kenan Işık, “Annem, babam ve kardeşlerimle arılara bakıyoruz. Hasadımız başladı. Elde ettiğimiz balı satıyoruz. Arıcılığı anne ve babamdan öğreniyorum. Güzel zaman geçiriyoruz.” derken, 6 yaşındaki Asima Işık ise, “Kardeşlerimle maske takarak arıların içine giriyoruz. Anneme, babamıza yardım ediyoruz. Arıları seviyoruz. Bize zarar vermiyorlar. Peteklere dokunuyoruz. Bal yemeyi çok seviyorum.” diye konuştu.
