Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değil
ANKARA - BHA
Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunda “yapay et” olarak bilinen ürünlere ilişkin açıklama yaptı. Bakanlık, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını bildirdi.
Bakanlıktan yapılan açıklamada, ilgili yönetmelik ve uygulama tebliğinin 20 Mayıs’ta Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatıldı. Yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı belirtildi.
Açıklamada, yeni gıdaların piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınmasının zorunlu olduğu ifade edildi.
Düzenlemede yer alan “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin vermediği vurgulandı. Bu nedenle “yapay et” veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin herhangi bir başvuru yapılamayacağı bildirildi.
Bakanlık açıklamasında, hücre ve doku kültürüyle üretilen ürünlere karşı duruşun kararlılıkla sürdürüldüğü belirtilerek, “Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir” denildi.
Açıklamada ayrıca, yeni yönetmeliğin “yapay et yasağını” daha güçlü bir yasal zemine kavuşturduğu ifade edilerek, “Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır” değerlendirmesine yer verildi.
